Hotel & Restaurant General Manager

Date Posted: Aug 04, 2022

Job Detail

Location:

Kabul
Type:

Full Time/Permanent
Shift:

First Shift (Morning)
Career Level:

Experienced Professional
Positions:

1
Vacancy number:
Experience:

3 Year
Gender:

Male
Salary:

As per Company salary scale
Degree:

Bachelors
Apply Before:

Aug 31, 2022

Email to Friend Add to Favourite Report Abuse

About Golden Time

رستورانت گولدین تایم یک رستورانت و هتل معیاری است که میخواهد به تازه گی در شهر نو کابل به کار آغاز نماید.

Job Description

نیازهای کارکنان را ارزیابی کرده و در صورت لزوم کارمندان استخدام کنید.
مراحل عملیاتی استاندارد را تهیه و پیاده سازی کنید
عملکرد کارکنان را مطابق با استانداردها و رویه های تعیین شده مدیریت کنید
اطمینان حاصل كنید كه كاركنان به آیین نامه های تعیین شده عمل كنند و از آن پیروی كنند
برنامه های کارکنان را سازماندهی و نظارت کنید
سوابق کارمندان را حفظ کنید
عملیات رستوران را در طول هر شیفت هماهنگ کنید
نظارت بر رعایت استانداردهای بهداشت ، ایمنی و بهداشت در آشپزخانه و رستوران
اطمینان از پیروی از رویه های امنیتی رستوران
در مورد انتخاب مواد غذایی و آشامیدنی به مشتریان توصیه کنید
نظارت بر تهیه مواد غذایی و آشامیدنی
اطمینان از پایبندی به تنظیم دستور العمل ها
از کیفیت ارائه غذا و نوشیدنی اطمینان حاصل کنید
اندازه مواد غذایی و مقادیر آماده سازی را برای به حداقل رساندن ضایعات مشاهده کنید
تعامل با مشتریان برای اطمینان از فوریت رسیدگی به سوالات و شکایات
هزینه های غذا و نوشیدنی را تجزیه و تحلیل کرده و قیمت های منو را تعیین کنید
کل رسیدهای رستوران برسی کنید
اطمینان حاصل کنید که مراحل مدیریت نقدی با دقت کامل انجام شده است
بودجه ها را تنظیم و نظارت کنید
کنترل مالی را ایجاد و پیاده سازی کنید
اقدامات کاهش هزینه را پیاده سازی و نظارت کنید
سازماندهی و نظارت بر فعالیتهای بازاریابی و تبلیغاتی
گزارشهای مدیریت را تهیه و تحلیل کنید
پیشرفت های عملیاتی را تعیین و اجرا کنید
الزامات تأمین مواد غذایی و آشامیدنی را شناسایی و برآورد کرده و سفارشات را با تهیه کنندگان برقرار کنید
قیمت خرید را مذاکره کرده و تأمین کنندگان ارجح را توسعه دهید
برنامه تحویل مواد غذایی و آشامیدنی
کیفیت تحویل ها و اسناد را بررسی کنید
از ذخیره صحیح منابع اطمینان حاصل کنید
ترتیب تعمیر و نگهداری تجهیزات و خدمات
رقبا را شناسایی و ارزیابی کنید
با روندهای موجود در صنعت رستوران ، جریان خود را حفظ کنید

Job Requirements

درجه تحصیل حد اقل ۱۲ پاس باشد در صورت بالا بودن درجه تحصیل ویا تجربه بالا ارجیعت داده میشود.
هتل که حداقل دارای ۳ سال تجربه کاری در بخش جنرال منیجری رستورانت و هتل را داشته باشد.
باید به زبان های دری؛ پشتو و انگلیسی
تجربه قبلی در مدیریت غذا و نوشیدنی
دانش عمیق در مورد نوشیدنی های غیر الکلی
دانش عمیق در مورد تهیه و ارائه مواد غذایی
تجربه در مدیریت و توسعه کارکنان
دانش اصول و روشهای اساسی حسابداری
تجربه در تجزیه و تحلیل داده های مالی
دانش برنامه ریزی و پیش بینی
سوابق مدیریت موجودی و کنترل هزینه
دانش رویه های اداری
قادر به استفاده از برنامه های رایانه ای مربوطه

Skills Required

COMMUNICATION

Submission Guideline:

شما میتوانید تمام معلومات در مورد خود مانند مقدار تجراب کاری؛ موقعیت خانه تان و غیره را به همرای CV تان به این شماره وتس آپ (۰۷۸۷۲۲۲۲۱۱) روان نمایید.

و همچنان اگر شماره وتس آپ ندارید میتوانید CV تان را به ایمل آدرس ‌ذیل روان کنید.

alasrrestaurant@gmail.com

Submission Email:

alasrrestaurant@gmail.com

Job is expired

Company Overview

Golden Time

, Afghanistan

0 Current Jobs Openings

رستورانت گولدین تایم یک رستورانت و هتل معیاری است که میخواهد به تازه گی در شهر نو کابل به کار آغاز نماید. Read More

Job Detail